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Gastronomía y Vino en Puglia

Hoy le recogerán en el aeropuerto (ya sea Bari o Brindisi) y será trasladado al hotel Masseria, una hermosa granja histórica que ha sido renovada como hotel. Disfrute del Wifi, una piscina y una zona de terraza. Por la noche, disfrutará de una deliciosa cena de tres platos preparada por el Chef Bear Naked. ¡El vino está incluido!

Después del desayuno, es hora de tu primera clase de cocina con un chef local. Te enseñarán a preparar platos locales utilizando productos locales y técnicas profesionales. Como nada tan delicioso debería desperdiciarse, disfrutarás de tus obras maestras para el almuerzo. Por la tarde te dirigirás a Locorotondo, un hermoso pueblo con vistas al Valle Itríaco. Cenarás en un restaurante donde la comida se elabora utilizando métodos tradicionales. El vino está incluido.

Después del desayuno, partirá hacia Alberobello, sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Explore las calles bordeadas de muros de piedra caliza y la historia que se encuentra en ellos.

Luego se dirigirá a Polignano a Mare, conocido por sus impresionantes aguas turquesas y su pintoresca costa. Disfrute de un almuerzo aquí, que tiene como tema la costa adriática de Puglia. Piense en delicioso marisco fresco y productos de origen local. Por la noche, se dirigirá a Ostuni para cenar.

Esta noche será una experiencia gastronómica, ya que se dirigirá a un restaurante con estrella Michelin donde los platos abarcan la cocina tradicional de Puglia con un toque moderno.

Después del desayuno, te dirigirás a los mercados de alimentos frescos en Martina Franca. Serás guiado por los mercados y, una vez que hayas seleccionado los ingredientes, regresarás al hotel donde te dirigirás directamente a la cocina para preparar una comida increíble. Aprenderás a hacer pasta fresca desde cero.

Hoy visitará una bodega local donde degustará vinos producidos en Puglia. Será llevado en un recorrido por los viñedos locales y luego será trasladado a Lecce para almorzar en un restaurante local. Después del almuerzo, explorará Lecce admirando la arquitectura local. Hay muchas cafeterías y tiendas boutique de moda para explorar. La cena será en una Pizzería.

Después de un delicioso desayuno, te dirigirás a un ‘Frantoio’ que es una granja tradicional que produce aceite de oliva. Te educarán sobre la historia del aceite de oliva y tendrás la oportunidad de probar diferentes tipos.

Regresarás a la Masseria donde prepararás tu última comida en grupo. No solo cocinarás para ti mismo, sino también para algunos de los lugareños.

Después de la cena, habrá una fiesta organizada en el hotel con los lugareños.