BALANS - Soho

Balans forma parte de Old Compton Street desde 1987 y sigue siendo uno de los locales LGBTQ+ más antiguos del Soho. El local número 60 es el protagonista: un restaurante grande y animado que abre temprano para desayunar y se mantiene concurrido hasta altas horas de la noche, sirviendo de todo, desde huevos Benedict por la mañana hasta martinis Porn Star para los madrugadores del Soho.

La carta se inclina por la cocina británica moderna con toques internacionales, desde clásicos del brunch y la famosa hamburguesa Balans hasta filetes, lingüines con cangrejo y una contundente carta de cócteles. El comedor rara vez tiene un momento de tranquilidad, y las mesas en la terraza de Old Compton Street se encuentran entre los mejores asientos de Londres para observar la vida del Soho.

Balans no pretende ser una joya escondida. Es una institución del Soho, y se ha ganado esa reputación.