Tam Tam

Propiedad del aclamado chef Tam Pham y su esposo, sommelier Harrison Ramhofer, Tâm Tâm es un vibrante y restaurante vietnamita acogedor para la comunidad LGBTQ+ ubicado en el centro de Miami. La pareja ha creado un espacio divertido e inclusivo donde sabores audaces y vinos expertos se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica como ninguna otra.

El menú presenta una mezcla creativa de platos pequeños y grandes, que muestran platos destacados como sus famosas alitas Tâm Tâm, cubiertas con salsa de pescado caramelizada con ajo crujiente, y las jugosas costillas de cerdo glaseadas con tamarindo, cubiertas con cacahuetes picados y cebolletas. Para opciones más sustanciosas, no se pierda el reconfortante curry de cabra con fideos de huevo, hierba limón y coco, o la jugosa “situación” de panceta de cerdo, servida con fideos banh hoi, pepino, aceite de cebolleta y tofu.

Si busca una deliciosa cocina vietnamita en un restaurante orgullosamente de propiedad LGBTQ+, no busque más.